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小家的美味料理：輕鬆做出123道清爽涼拌菜X健康蛋.豆腐X家常麵料理
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書小家的美味料理：輕鬆做出123道清爽涼拌菜X健康蛋.豆腐X家常麵料理
作者： 田次枝
新功能介紹- 出版社：太雅出版社
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/01
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
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商品訊息功能:
小家庭最需要的一本實用料理書。
5大特色，精采上菜
特色1：食材取得好容易，超市、傳統市場都能買到。
特色2：一般家用炒鍋、湯鍋即可下廚，不需要另外添購新的廚具。
特色3：步驟簡單不繁複，stepbystep做菜零失敗率。
特色4：不用上餐館，在家也能做出的各式豐富特色料理。
特色5：不必費時張羅，即使是2~4人的小家庭也能輕鬆上菜。
上菜重點
【Part1清爽涼拌菜料理】
涼拌菜簡單易做、開胃爽口，不僅清爽不油膩，除了當前菜、小菜，也能登大雅之堂。不論是蔬菜、海鮮、肉類、水果，拌上特調的醬料，就能立刻上桌。
掌握刀工：不論是切丁、切絲、切末、圓片、滾刀，要大小適口，吃起來爽脆，重點在於食材肌理怎麼適時切斷！
食材處理：挑選食材留意鮮度與熟度，該去除的蔬果粗纖維、海鮮黏膜、肉類的筋與皮，千萬別馬虎！
汆燙火候：要熟，不能太熟；要脆，也不能半生不熟。涼拌菜要好吃，水多且要滾、燙後冰鎮是關鍵！
【Part2健康蛋豆腐料理】
蛋和豆腐都是料理界不可或缺的材料，是用途極廣、營養又平價的實用食材，從蛋與豆腐的種類挑選到處理方法，完整教學，讓你輕鬆處理柔軟易碎的蛋、豆腐。
煮蛋密技：除了基礎的煎蛋、打蛋教學，另外勾芡與滑蛋的方式，讓你煮出在餐廳吃到的滑嫩口感！
豆腐密技：豆腐的切法、火侯掌控很重要，教你煮出美美不破碎的豆腐料理！
【Part3家常麵料理】
在忙碌的現代社會裡，麵食料理是一項方便的選擇。台式、韓式、湖南、四川家常小吃麵，不論是辛辣還是清淡口味，學會幾道麵食料理，就可以兼顧營養、節省時間。
麵條種類：介紹各式的寬麵、細麵，到似麵非麵的米苔目、麵線、米粉、粿仔條等等，不同的麵條特性，煮法與吃法都不同，搭配對的料理方式，吃起來更對味。
煮麵技巧：濕麵、乾麵、炒麵的煮法各不相同，如何煮得軟硬適中，柔軟有彈性？端看下麵、撈麵的訣竅掌握！
熬好高湯：湯麵的精華，在於湯頭的用心，好湯可以襯出食材的鮮美。這裡教你熬出清爽的「蔬菜高湯」以及濃郁的「海味高湯」。
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作者： 田次枝
新功能介紹- 出版社：太雅出版社
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
運動科技大突破 在家看比賽如臨現場
未來看運動比賽，真的不必出門就可以如臨現場，想到現場看美式足球超級盃，除了得買超貴的門票，還得人擠人，微軟Microsoft特別釋出1支概念影片，告訴大家未來可以在家看超級盃，球員就像在你的眼前比賽，來看運動科技會如何改變我們的生活。
第50屆超級盃開打在即，想知道未來幾年要怎麼看肌肉棒子和鬥智鬥力的場上對決，戴上虛擬眼鏡，跟我們一起Back to thefuture。
手指輕輕一動，本屆超級盃舉辦場地的Levis球場馬上以3D模式映入眼簾，而真實比賽場面，更可以透過不同的角度看的一清二楚，至於每個球員的個人數據，和各式進攻策略，原來過去打電動的感覺，現在真實比賽也能全然複製。
這其實是微軟Microsoft為自家產品HoloLens所製作的介紹影片，透過擴增實境的全新技術，讓看運動賽事，除了精采刺激之外，更有全方位的視覺享受，這樣的技術最快就可能在2016年下半年實現，不過要價不斐，開發者版本建議售價將近3000美金。
說到看比賽身歷其境，現在還真有種方式讓你體驗球員的生活，2016年超級盃黑豹隊安全衛Roman Harper就突發奇想，趁著他去打超級盃的時候，把他的超豪華公寓拿來出租，球迷不但可以一邊看比賽，還能體驗1日超級盃球員的生活，真的太讚了，不過抱歉一樣所費不眥，租1天5000元美金，約16萬台幣！（民視新聞綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/運動科技大突破-在家看比賽如臨現場-131537732.html
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